Author Archives: hermann

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katalytische Duftlampe aus Glas

36096_sDieses kleine Wunderwerk wird sie überraschen! Wenn Sie schon immer nach einer passenden Möglichkeit gesucht haben, Ihren Raumduft nicht nur zu verändern, sondern ihr Wohngefühl zu revolutionieren, haben Sie hier das passende Produkt gefunden. Der Katalyst kommt ohne Rauchbildung, offene Flamme und Strom aus. Das Prinzip ist einfach wie genial. Der Katalyst wälzt die Raumluft um. Durch die katalytische Oxidation wird die Luft nicht nur mit Duft überdeckt, sondern sie wird gereinigt! Zusätzlich wird eine angenehme Duftnote der gereinigten Luft beigegeben. Alles, was Sie benötigen ist, dieses wunderschön dekorative Objekt in Verbindung mit Düften, die Sie ansprechen. Der Docht wird entzündet und nach kurzer Brenndauer wieder gelöscht, die Schutzkappe übergestülpt und schon können Sie eintauchen in Ihre Wohlfühlatmosphäre. Die Raumluft eines Zimmers von bis zu 20 m² wird in ca. 20 Minuten gereinigt und beduftet. Selbst bei einer Erkältung kann der Katalyst den Heilungsprozess unterstützen. Auch Mücken können mit den richtigen Düften effektiv ferngehalten werden.

Leon

Die Kaffees von Andres Quintanilla wachsen in El Salvador auf Lehmboden, was sie ziemlich einzigartig macht. Noch neu in der Riege der Parzellenkaffees unterscheiden sich die einzelnen Lots noch nicht allzu dramatisch voneinander, bieten aber alle eine feine Frucht mit dezenten Säuren. Es wird spannend sein mitzuerleben, wie sich diese Kaffees durch die Parzellendenke künftig aromatisch weiterentwickeln werden.

Barrique Kaffee. Fränkisch gut.

Mexikanischer Arabica trifft auf fränkischen Wein.

¡Ay, caramba!

In einem Eichenfass, mit Spätburgunder belegt wurde, einen mexikanischen Bourbon gelagert. Das Fass wurde immer wieder gewendet und gedreht, so konnten die Bohnen über den Kontakt mit der Fasswand die Aromen des Weinfasses aufnehmen. Das Besondere daran: es handelt sich dabei um Perlbohnen, die an Außentrieben der Kaffeepflanzen wachsen. Die Kaffeekirsche entwickelt dort nur einen Kern, der daher Platz hat und entsprechend rund wächst. Umso besser sind diese Bohnen für die Fasslagerung geeignet, da sie durch ihre Rundungen viel besser durch das Fass kullern und so gleichmäßiger Kontakt mit der Fasswand für den Aromenübergang haben. Das Ergebnis? Betörend. Der Rohkaffee riecht nach Brennnessel, Apfel und Sommerwiese. Vom Röstkaffee stürmen Aromen von Rum und Beeren bereits aus der Packung und entfalten sich dann in der Tasse zu einem unvergleichlichen Genuss. Grandios als Cappuccino.

Manacal

Ein wahrer Sommerkaffee! Die helle Röstung bewahrt die feinen Zitrusaromen dieses spritzigen Mexikaners, der jedoch in keinster Weise aufdringlich wird. Genießen Sie ihn als Filter, aus der French Press oder der Aeropress, um ihm seine Aromenvielfalt zu entlocken. Ideal ist dieser Kaffee auch für die Zubereitung von Cold Brew Kaffee.

Wissendwertes über Fair trade Kaffee

Fair gehandelt

heißt für uns Nachvollziehbarkeit der Erzeugerkette und Transportwege, keine Kinderarbeit, faire Arbeitsbedingungen und gerechte Entlohnung aller Beteiligten bei gleichzeitig nachhaltigem Kaffeeanbau. Wir sind überzeugt, dies vor allem durch direkt gehandelte Kaffees erreichen zu können.

Keine Kompromisse

Direct Trade

Transparenz

Fair Trade Landkreis Würzburg

 

Sol da Tarde

Der Abendsonne verdankt dieser Rohkaffee von Walter und Ednilson Dutra seine besondere Aromenintensität. Die Kaffeekirschen wachsen langsam und haben Zeit für die Aromenausprägung. Wir haben ihn etwas dunkler geröstet, so dass er sich für die Zubereitung als Espresso oder Americano besonders eignet. Aromen von Zartbitter und Erdbeere finden sich in der Tasse, durch die Aufbereitung besitzt der Kaffee eine präsente und verweilende Süße.

Das Leiden der Franken

Rot-Weiß sind unsere Farben mit dem „Fränkischen Rechen“ und die „National-Hymne“ – In´s Land der Franken fahren -unsere gemeinsame Symbole der 5,5Mio, davon in Bayern 4,1 Mio, Baden, Württemberg, Thüringen und in Hessen  lebenden Franken. Franken steht gemäß der Bevölkerung, Fläche und seiner Wirtschaftkraft unter den 16 Bundesländer an 7.Stelle ! Bei einer Reduzierung der Bundesländer haben  die Chance wieder eine selbstständige Region zu werden.

Zeigen Sie deshalb Fränkische Identität, zuhause und anderswo.
Viele Fränkische Artikel finden Sie in unserem Shop.

Tassen & Servietten

Bei dolce bella ug können Sie sich ihre ganz persönliche Tasse oder Servietten ordern. Tassen sind spülmaschinefest und die Servietten ca 50/50 cm aus Baumwolle. Fast jede von Ihnen gewünschte und bereitgestellte Druckvorlage kann gefertigt werden. Auch können Sie aus einem reichhaltigen Sortiment auswählen.
Bei von Ihnen bereitgestellten Vorlagen (nach Eingang bei uns)können die Tassen und Servietten binnen 48 Stunden geliefert werden. Lassen Sie sich von unseren Leistungen überraschen.

Das Gold Frankens

Das Weinanbaugebiet für Frankenwein liegt im idyllischen Nordbayern und erstreckt sich von Aschaffenburg in Unterfranken über die Städte Würzburg, Kitzingen und Schweinfurt bis hin ins oberfränkische Bamberg. Frankenwein ist meist charaktervoll-trocken, würzig-frisch und zuweilen deftig, eben ganz passend zu ebenso schmeckenden Regionalküche, zu denen der Frankenwein der ideale Speisebegleiter ist.

Die Geschichte des Frankenwein geht zurück bis zur Zeit Karl des Großen, der im Jahr 777 eine Schenkungsurkunde für Würzburg ausstellte. Besonders die katholischen Klöster bewirtschafteten die Hänge rund um den Main, um Weine für ihre Messfeiern herzustellen.

Der Silvaner gilt seit jeher als die Parade-Rebe des Frankenwein – bringt sie doch, wenn man ihr die gebotene qualitätssteigernde Pflege angedeihen lässt, prächtige Qualitäten hervor. Bereits über 400 Jahre wird diese aus Österreich stammende Rebe in Franken bewirtschaftet und lässt zart-fruchtigen, erdigen Frankenwein entstehen. Neben dem Silvaner sind der aromatische Bacchus, der vielseitige Riesling und der genügsame Müller-Thurgau im fränkischen Raum weit verbreitet. Bei den roten Frankenwein hat mengenmäßig Domina die Nase vorn, aber der qualitativ anspruchsvollere rote Frankenwein entsteht aus dem Spätburgunder.

Das durch die Rhön und den Spessart vor zu viel Regen behütete Gebiet um den Main verfügt über vielschichtige Böden. Durch die geringen Niederschläge ist der Boden reich an Mineralstoffen, die dem Frankenwein eine mineralisch-erdige Struktur verleihen.

Typisch für den Wein aus den idyllischen fränkischen Lagen ist auch sein Behältnis, der sogenannte Bocksbeutel, eine flache, bauchige Flasche, die bereits seit über 250 Jahren verwendet wird. Berühmte Lagen für Frankenwein sind der “Eschendorfer Lump”, der “Centgrafenberg” und natürlich der“Würzburger Stein”, der nach historischen Dokumenten die älteste Weinlage Deutschland darstellt, und der daraus hervorgehende “Steinwein” verführte schon berühmte Dichter. So soll Johann Wolfgang von Goethe an seine Frau geschrieben haben: “Schicke mir doch einige Würzburger, denn kein anderer Wein will mir schmecken, und ich bin verdrüßlich, wenn mir mein gewohnter Lieblingstrank abgeht.”

Franken, wer sind wir ??

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